Archive for Październik, 2012

Rzeżucha- jak ją uprawiać?

Rzeżucha kojarzy się przede wszystkim ze świętami wielkanocnymi. Warto jednak hodować ją cały rok, gdyż jest źródłem wielu cennych witamin i mikroelementów.

 

Rzeżucha jest rośliną jednoroczną z rodziny kapustowatych. Znana była już w starożytnej Europie.

Kiełki rzeżuchy mają ostry, wyrazisty smak. Znakomicie pasują do kanapek z pomidorami, czy twarożkiem. Można je dodawać do potraw z jaj, ryb oraz mięsa.

 

Rzeżucha jest  źródłem witamin: A, B, C, K jak również wapnia, żelaza, magnezu, cynku, fosforu, potasu,  manganu, oraz łatwo przyswajalnego jodu. Pobudzają apetyt oraz  trawienie. Wzmacniają również skórę i paznokcie.

Jak uprawiać rzeżuchę? To naprawdę bardzo proste, nie wymaga specjalnych pojemników, czy dużo pracy.

Wystarczy do tego płaski talerzyk, bądź miseczka, podstawka do doniczek.  Na talerzyku rozkładami ligninę bądź zwykłą watę kosmetyczną. Rozsiewamy równomiernie nasiona, tak aby nie zachodziły na siebie. Spryskujemy delikatnie wodą, odstawiamy w ciepłe miejsce i czekamy.

Pojemniczek można przykryć folią spożywczą, ale wówczas trzeba pamiętać o zrobieniu otworów aby para wodna mogła znaleźć ujście. Rzeżucha nie przykryta rośnie trochę wolniej, jednak wówczas nie ma obawy że będzie gniła. Pamiętajmy o codziennym podlewaniu. Nasiona zaczną kiełkować już po 2 dniach, a po 6-7 dniach będzie już gotowa do jedzenia.

Jesienne porządki w ogrodzie

Najwyższa już pora aby zrobić jesienne porządki w ogrodzie.

O tej porze roku chwaty nie rosną już tak szybko, ale nie oznacza to , że można pozwolić  im panoszyć się w naszym ogrodzie. Nadal należy je wyrywać by nie rozsiewały nasion.

Jesienią można siać różne rośliny, tak aby wyrosły na wiosnę i rozkwitły w następnym sezonie. Są to na przykład maki, nagietki, gipsówki. Rośliny cebulowe które kwitną wiosną, zimują w gruncie, można sadzić we wrześniu oraz  w październiku. Warto to jednak zrobić to przed pierwszymi mrozami, ponieważ  cebule muszą mieć czas na zakorzenienie się przed zimą. Gdy już mamy za sobą pierwsze przymrozki miejsca, gdzie zostały posadzone cebulki należy  przykryć 3–4-centymetrową warstwą kory bądź torfu, suchymi liśćmi  lub gałęziami świerkowymi.

Na początku jesieni można sadzić niektóre drzewa oraz krzewy iglaste, a także rośliny zimozielone. należy jednak zdążyć przed przymrozkami, aby rośliny zdążyły się ukorzenić.

Idealnym nawozem do stosowania jesienią jest kompost. Można nim nawozić do końca listopada.

Byliny zabezpiecza się przed mrozem jesienią, zanim gleba zamarznie. Można zrobić to przez ściółkowanie gleby korą, liśćmi, lub obornikiem. Ściółkowanie zapobiega wahaniom temperatury w glebie oraz sprzyja utrzymaniu jej wilgotności.

Byliny które nie zimują w gruncie np. dalie,begonie, mieczyki,  trzeba wykopać, usunąć części nadziemne, a podziemne czyli kłącza, bulwy, cebule – lekko przesuszyć,  oczyścić a następnie  umieścić na zimę w suchym, przewiewnym  pomieszczeniu – w temperaturze 5-10°C.  Cebule natomiast należy przechowywać w skrzynkach które są wypełnione  torfem bądź trocinami, ułożone tak, by się ze sobą nie stykały.

Lubczyk ogrodowy

Większość z Was słyszała pewnie nazwę lubczyk, choćby w telewizji. Część zapewne ma go w swoim ogródku. Dzisiaj postaram się przybliżyć choć troszkę tą ciekawą roślinę. No bo to podobno afrodyzjak :)

Lubczyk ogrodowy należy do rodziny selerowatych, nawet liście przypominają trochę liście selera.

Pochodzi z Afganistanu oraz Iranu.

Jest to roślina wieloletnia, która osiąga wysokość do 1,5 metra.

Co ciekawe w Europie lubczyk znany jest  również pod nazwa „Maggi”, a to dlatego, że jego liście mają zapach podobny do tej przyprawy. Zwłaszcza jak rozetrze się je w dłoni. Najczęściej wykorzystywane do gotowania są liście, jako przyprawy zwłaszcza do zup. Z kolei kłącza oraz korzenie  tworzą lekarstwo.

Korzeń tej rośliny już dawno był uznawany jako lekarstwo dzięki właściwościom moczopędnym oraz wiatropędnym. Uważano go również za środek pomocny  w leczeniu kamieni nerkowych,malarii  żółtaczki, bólów gardła, czy  zapalenia opłucnej. Korzeniem leczyło się również bóle żołądka, problemy z pęcherzem i nerkami, jak również menstruacyjne problemy oraz bóle głowy migrenowe.

Lubczyk ogrodowy był niegdyś  głównym składnikiem w napojach miłosnych.Jest rozgrzewającym  oraz odżywczym ziołem dla układu trawiennego.Leczy niestrawności, słaby apetyt, wzdęcia oraz gazy.

Jak go uprawiać?

Lubczyk lubi stanowiska słoneczne, ale w cieniu również będzie rósł.  Wymaga obfitego podlewania w czasie suszy. Nasiona sieje się umieszczając je  na głębokości 6 mm. Potrafi również rozsiewać się samodzielnie. Jest wieloletnim ziołem które potrafi rosnąć  aż 8 lat. Co 3- 4 lata można go rozdzielać i następnie przesadzać w nowe miejsce najlepiej wczesną wiosną lub późną jesienią.

 

Jak zbudować ogród zimowy

Ogród zimowy jest idealnym miejscem do odpoczynku.  Szklany dach oraz  ściany, pięknie kwitnące rośliny przez cały rok – to idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą się cieszyć widokiem zmieniającej się przyrody oraz  odpoczywać w bardzo oryginalnym miejscu. Taki właśnie jest ogród zimowy. Warto jeśli mamy możliwość taki ogród zbudować.

Nawet jeśli na dworze panuje niska temperatura, wieje silny wiatr, to w ogrodzie zimowym można wygodnie usiąść i cieszyć się niezwykłym klimatem.

Jaką konstrukcję ma ogród zimowy?

Dach – kąt nachylenia powinien być taki, aby zimową porą  śnieg mógł zsuwać się sam. Dodatkowo powinno się zapewnić odprowadzenie wody z całej konstrukcji. Deszczówka nie powinna spływać po szklanych ścianach. Aby tego uniknąć należy zamontować rynny. ie muszę być brzydkie, zwykłe, mogą być one ozdobą.

Fundament – musi być betonowy. Najlepiej, jest oczywiście jeśli ogród zimowy zostanie od razu zaprojektowany i wykonany podczas budowy domu. Tak będzie najprościej oraz najtaniej.

Ściany – powinny być wykonane ze szkła o dużej przejrzystości. Powinno mieć ono podwyższone parametry izolacyjności na przenikanie przede wszystkim promieni słonecznych. Szkło na ściany powinno być również odporne na  jesienne wichury oraz  napór śniegu zimą.

Drzwi – mogą mieć przeróżne kształty, ale najlepiej zamontować przesuwane, ewentualnie uchylne, bo tylko takie zagwarantują nam skuteczne wietrzenie całej werandy.

Powinniśmy się zastanowić czy chcemy mieć ogród zimowy ogrzewany czy nieogrzewany.

W następnym wpisie skupię się na wyborze roślin do ogrodu zimowego.

Ogród w wiejskim stylu

Ogród w wiejskim stylu wymaga sporo pracy. jest więc idealny dla osób mających czas, aby się nim zająć, lubiących prace w ogrodzie, pielęgnację roślin. Ogród wiejski powinien pasować do otaczającego krajobrazu.

Taki ogród świetnie komponuje się ze starymi budynkami ze spadzistymi dachami pokrytymi na przykład strzechą.

Ogród wiejski jest ogrodem swobodnym. Rabaty mają nieregularne kształty a rośliny często posadzone są piętrowo

Rabaty w wiejskich ogrodach powinny kojarzyć się z sielanką, kwitnącą łąką.  Pasują do niego romantyczne mostki, pergole, oczka wodne.

Często wykorzystuje się elementy kamienne, wapienie lub granity. Kamienie najlepiej wyglądać będą w towarzystwie roślin skalnych,które będą się po nich wspinały.

W różnych miejscach można rozstawić ceramiczne donice, dzbany, koła od wozów drabiniastych.  Ciekawie wyglądają również stare narzędzia gospodarcze, brony czy niewielkie wozy, które można ładnie przyozdobić bylinami.

Płoty jeśli są to oczywiście drewniane.

Ja jakie rośliny pasują do wiejskiego ogrodu?

Najlepiej takie typowe, wiejskie, bardzo popularne. Takie które widywaliśmy w dzieciństwie.

Wiejska rabata zaczyna  kwitnąć już w marcu, kiedy rozwijają się krokusy, przebiśniegi, a zakończyć jesienią z kwitnącymi chryzantemami i astrami. Warto w wiejskim ogrodzie posadzić drzewka owocowe, krzewy  owocowe.

Idealnie jest gdy posadzimy również ogród warzywny, oraz dodatkowo blisko domu ogródek ziołowy, który nie tylko będzie ładnie wyglądał, ale przepięknie pachniał.